«Pasta alla verdura»

1 liten aubergine
1 squash
1 gul paprika
1 løk
2 hvitløkfedd
3 ss olivenolje
1 boks tomater
salt og pepper
500 g penne pasta
½ bunt basilikum
125 gram fersk mozzarella

La alt surre under lokk i ca 20.min, kok pastaen. Rett før servering har du basilikum og mozzarellabiter i sausen, bland med den kokte pastaen. Nydelig!

Reklamer

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s