Hjemmelaget müsli med kjempegod nøtteblanding

8 dl havregryn eller havregrynsblanding (4 korn)

1 1/2 dl konsentrert eplejuice (el vann, har brukt det også og det funker helt greit)

2 ss rapsolje

2 ss honning

Sett ovnen på 150 grader. Bland gryn og de øvrige ingrediensene – bred ut på papirkledt form. Rist midt i ovnen ca 30 minutter, rør om 3-5 ganger. Avkjøles. Oppbevar i et glass eller lignende. Jeg lager en veldig god nøtteblanding som jeg blander med müslien og så spiser jeg det sammen med skummet kulturmelk eller yoghurt.

Honning- og sitronristede nøtter

2 dl nøtter (mandel, valnøtter, pinjenøtter, pacannøtter – det du har!)

2 ss solsikkefrø

2 ss sesamfrø

1 ss rapsolje

2 ss flytende honning

1 ss sitronsaft

Rist nøttene under omrøring i en tørr panne til de begynner å få farge. Tilsett frøene og ha over olje og honning, stek i ca 1 minutt. Ha deretter over sitronsaften og avkjøl før du har blandingen sammen med müslien.