Daim-iskake med nøttebunn

Bunn:

4 eggehviter

175 gram sukker

200 gram mandler eller hasselnøtter

Is:

1/2 liter fløte

2 ss vaniljesukker

4 eggeplommer

4 ss sukker

2 doble daim

Bunnen lages slik: Eggehviter og sukker piskes til tykk marengs, vend forsiktig inn malte mandler. Hell røren i en rund form, str. 22 eller 24, med papir i bunnen og smurt. Stekes ved 170 grader i ca 45. min. Avkjøles.

Isen lages slik: Visp krem av fløte og vaniljesukker, visp så eggedosis av egg og sukker. Kremen og eggedosisen blandes lett og så tilsetter man knust daimsjokolade. Fordel ismassen over den kalde nøttebunnen som fremdeles står i formen. putt formen i fryseren. Det er lurt å ta kaka ut av fryseren en stund før den skal serveres, den er aller best når isen er blitt myk.

Reklamer

En kommentar om “Daim-iskake med nøttebunn

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s