Kylling med verdens beste bakepoteter for fire

Kylling i serranoskinke

4 kyllingbryst

1-2 ferske mozzarellaoster

8 basilikumblader

4 store skiver serranoskinke eller annen god spekeskinke

Skjær en «lomme» i kyllingfileten og legg inn en god skive mozzarellaost og 2 basilikumblad, surr skinken rundt kyllingbrystet. Brun brystene og etterstek dem i ovnen ca 15-20 minutter på 200 grader.

Fylte bakepoteter

4 store bakepoteter

80 gram smør

150 gram bacon eller krydret pølse f.eks chorizo

4 ss mais

100 gram revet ost

4 ss creme fraiche

salt

Bak potetene på 200 grader til de er møre, avkjøl dem litt og del dem så i to. Skrap ut «potetkjøttet» og bland det sammen med smør, bacon/pølse og mais. Ha blandingen tilbake i potetskallene og ha over ost blandet med creme fraiche. Gratiner i ovnen ca 20 minutter på 200 grader.

Ikke akkurat slankekost, men herregud så godt. For å lette samvittigheten kan du jo servere en salat ved siden av:-)

Advertisements

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s