1 stort kyllingbryst, som du krydrer med salt og pepper, ha over en liten kløft hvitløk hakket i små biter, og stek i ovnen på 200 grader ca 10-15 min til gjennomstekt
4 skiver bacon – stek sprøtt og la renne av på et papir
6 skiver godt brød, f.eks lyst landbrød, ristet, jeg bruker å gjøre det i ovnen , da blir det veldig godt, pass på at ikke brødet blir brent!
1 tynt skivet tomat
1 liten avokado
6 ss god majones eller aioli
salatblad
Legges sammen slik:
Skjær kyllingen (litt avkjølt) i tynne skiver, tomaten og avokadoen likeså.
Smør majones på 4 av de ristede skivene.
Ha kylling på en skive, legg på en brødskive med majones, deretter legger du på salatblad, bacon, tomat og avokado, ha en brødskive på toppen. Fest gjerne skiva sammen med en trepinne og del skiva i to.
Nydelig som ekstra god lunsj eller kveldsmåltid!
marits mat 