6 egg
6 ss sukker
12 liter kremfløte
7-8 pl. Gelatin
Pisk stiv eggedosis . Kremfløten piskes også stiv. Disse to blandes forsiktig. Løs opp gelatinplatene i kaldt vann, smelt dem så forsiktig over vannbad. Ha så litt av blandingen opp i gelatinen og deretter gelatinen opp i resten av blandingen. Alt dette må gjøres forsiktig, ikke pisk hardt.
Riv lys kokesjokolade fint. La fromasjen stivne litt, legg deretter fromasj og sjokolade lagvis i en skål. La stå kaldt over natta.
marits mat 