Kikertgryte med squash 2.porsjoner

1 1\2 dl. Kikerter
Legges i bløt i 3-4 dl vann i minimum 4 timer

1 ss olje
1 liten løk
1 fedd hvitløk
Surr løken i oljen og tilsett kikertene og småkok i ca. 40 min.

Tilsett så:
1\2 boks hermetiske hakkede tomater
1 1\2 dl tomat el. Grønnsaksjuice
1 liten squash i terninger
2 ts frisk oregano
salt og pepper

La småkoke i 10 minutter.
Server med couscous


Reklamer

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s