Chili con carne

Veldig god gryte, jeg har ikke så mye chili i, men dette kan man vurdere selv alt etter hvor glad man er i chili og om det er barn som skal spise. Denne gangen brukte jeg en boks med hakkede tomater med chili i, dermed fikk jeg chilien derfra og droppa chilipulveret.

6.porsjoner

Ca 6-700 gram karbonadedeig

Olje/smør

2 løk

2 fedd hvitløk

(Litt fersk chili, hvis du vil)

(1 1/2 ts chilipulver)

2 ts malt spisskummin

1 ts søt røkt paprikakrydder

1 kanelstang

2 bokser hakkede tomater (en med chili, hvis du vil)

1 ts brunt sukker

Paprika, ulike farger hvis du vil

1 boks kidneybønner

Litt maiskorn

Ca 30 gram mørk sjokolade

Salt/pepper

Eventuelt litt vann/kraft hvis det blir litt tørt.
image

Stek kjøttdeigen, ha i løk og hvitløk – la steke en stund. Tilsett så krydderet og resten av ingrediensene og kok minst 15 minutter. Denne kan stå lenge og godgjøre seg. Server med ris, godt brød, tortillachips og rømme/creme fraiche.

Advertisements

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s