Veldig god gryte, jeg har ikke så mye chili i, men dette kan man vurdere selv alt etter hvor glad man er i chili og om det er barn som skal spise. Denne gangen brukte jeg en boks med hakkede tomater med chili i, dermed fikk jeg chilien derfra og droppa chilipulveret.
6.porsjoner
Ca 6-700 gram karbonadedeig
Olje/smør
2 løk
2 fedd hvitløk
(Litt fersk chili, hvis du vil)
(1 1/2 ts chilipulver)
2 ts malt spisskummin
1 ts søt røkt paprikakrydder
1 kanelstang
2 bokser hakkede tomater (en med chili, hvis du vil)
1 ts brunt sukker
Paprika, ulike farger hvis du vil
1 boks kidneybønner
Litt maiskorn
Ca 30 gram mørk sjokolade
Salt/pepper
Eventuelt litt vann/kraft hvis det blir litt tørt.
Stek kjøttdeigen, ha i løk og hvitløk – la steke en stund. Tilsett så krydderet og resten av ingrediensene og kok minst 15 minutter. Denne kan stå lenge og godgjøre seg. Server med ris, godt brød, tortillachips og rømme/creme fraiche.
marits mat 