«Hummus» med avokado og lime

Denne ble bare helt fantastisk god! Flott som tilbehør til salater, som dip til diverse grønnsaker eller på brødskiva eller knekkebrødet ditt som pålegg.

(177 kcal pr. 100 gram)

Ingredienser:

• 250 g kokte kikerter
• 1 stk avokado
• 1 dl finhakket persille
• 2 ss limesaft
• 1 fedd hvitløk
• 2 ss olivenolje
• 1 ss sweet chili sauce
• 1 ts malt spisskummen

Bland alle ingrediensene sammen med stavmikser eller i en kjøkkenmaskin. Smak til med salt og pepper. Du kan også ha litt røkt paprikakrydder i, det hadde jeg. Vær forsiktig med mengden, den gjør mye ut av seg.