Kanskje ny hverdagsfavoritt – suppa som kjennes nesten for sunn ut – men den var utrolig god og laget på kun 20 minutter! (370 kcal pr. porsjon)
Ingredienser:
- 10 dl kyllingbuljong, ferdigblandet
- 3 ss soyasaus
- 2 stk hel stjerneanis
- 2 stk kanelstang
- 1 ss sesamolje
- 300 g kyllingfilet (rå), Prior
- 250 g nudler glass (tørre)
- 100 g brokkoli
- 2 stk gulrot
- 100 g sukkererter
- 2 stk vårløk
Kok opp vann og buljongterning, tilsett soyasaus, sukker, stjerneanis, kanel og sesamolje. Legg kyllingfiletene i når det er kokt opp og la trekke i ca. ti minutter. Imens koker du nudlene og skjærer grønnsakene i små strimler. Kutt brokkolien i små biter og legg i buljongen noen minutter. Ta opp kyllingfiletene etter 10 minutter og riv kjøttet opp i strimler. Sil kraften sånn at du får bort stjerneanisen og kanelstangene. Legg nudlene i en skål, ha over kjøtt og grønnsaker, og hell buljongen over til slutt. Nyt!
marits mat 