Elizabeth cake (Trond Mois oppskrift)

Bunn:

3 små egg

1/2 kopp sukker

2 ss mel

2 ss smeltet smør

1 ss kakao

litt revet appelsinskall

Stivpisk egg og sukker til eggedosis. Vend inn kakao, eml og smør, tilsett appelsinskall. Ha i smurt/pairkledt form, str. 22. Stekes på 180 grader i ca. 15-20 min. Avkjøl.

Sjokoladefyll:

3 dl fløte

250 gram mørk sjokolade

1 ss usaltet smør

(5 ss grand manier likør hvis du skulle ha det i hus, ikke nødvendig!)

Kok opp fløte og ha i smør og sjokolade. Sett til side med en gang, og rør helt til sjokoladen er smeltet. Avkjøl litt og ha over bunnen. Sett i kjøleskap til det er stivnet eller over natten.

Før servering lager du toppingen:

3 dl creme fraiche

3 dl fløte

1/2 vaniljestang

2 ss melis

(1 ss konjakk)

Litt smeltet sjokolade

Stivpisk fløten og creme fraichen sammen med melis og frøene fra vaniljestangen. Ha i smeltet sjokolade og rør lett rundt. Dander kremen på toppen av kaka – lagg striper av smeltet sjokolade over kremen, ha gjerne litt revet appelsinskall over også:-)

Reklamer

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s