Jeg har lyst å gjøre bloggen mer levende – og til et sted hvor jeg får utløp for min interesse for mat og mine kokkeleringer – små og store, uten å føle at jeg må legge bånd på meg. Det føler jeg ofte i forhold til Facebook og Instagram, i og med at jeg da utsetter folk som kanskje ikke er spesielt interessert i hva jeg har spist til middag i dag eller hva jeg har lest om en eller annen kokk og så videre, for mitt matmas. Så nå prøver jeg denne løsningen, ikke så mye posting på de andre kanalene – og så heller være mer aktiv her. Med små og store bloggposter – alt etter som. Og så kan de som vil følge med på det som skjer her og jeg får utløp for min «deletrang» – uten å presse det på folk som ikke er interessert. Så får vi se, hvor mye aktivitet det blir. Jeg vet at det kommende halvåret blir travelt for meg, på grunn av masteroppgaven som skal inn i juni. Og dagene går fort. Min store intensjon i høst «aksjon kokebok» har så langt gått veeeldig tregt, men vi får se hva som dukker opp etter hvert. Jeg tenker at dette skal være et gledes- og overskuddsprosjekt.

Ikke noe jeg må gjøre. Da blir det ikke noe gøy.

Avslutter denne posten med å oppsummere denne jula. Vi har spist mye godt – og mye av inspirasjonen til de gode måltidene er selvfølgelig hentet fra andre flotte kokker – så her kommer noen av julens gode matopplevelser i linkform:

Lise Finckenhagens marsipankake med pistasj, sitron og bringebær

Kokosmakroner med vanilje og syltet ingefær

Panna cotta med julekrydrede multer

Langtidsstekt ribbe

Ovnsbakt pinnekjøtt med julekrydder

Kveite til jul

Dansk andestek

Reinstek