Asiatiske lakseburgere

Kjempegode lakseburgere som jeg serverte med pitabrød, diverse grønnsaker, salat og sweet chilisaus.Av denne oppskrifta ble det ti stk.

ca 650 gram laksefilet

1/2 rødløk

1 vårløk

2 fedd hvitløk

1/2 rød chili

1 cm fersk ingefær

revet skall av 1 lime

1 ss potetmel

litt melk eller fløte

ca 1 ts salt og litt pepper

Hadde alle ingrediensene i foodprosessoren, kjørte til en masse med litt små biter, hadde over potetmel og salt, kjørte litt til mens jeg tilsatte melka og det ble en fin tykk farse. Stekte dem på lav varme til gylne og fine på begge sider, hadde de så i ovnen de minuttene pitabrødene ble oppvarmet.

Nydelig!

Reklamer

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s