Lakseburger

En middag som er sunn, god og rask å lage selv når man kommer hjem fra jobb, sulten og litt småirritert… dagens var ferdig på 15-20 minutter, helt supert!

4-500 gram laksefilet

2 ss potetmel

1 egg

1 ts salt

en neve fersk koriander

1-2 cm fersk ingefær, hakket

2 fedd hvitløk

Skjær laksen i biter, kjør den og resten av ingrediensene i noen sekunder i en food prosessor til den går sammen til en farse. Form og stek burgere ca 3 minuter på hver side. Server med hamburgerbrød, diverse grønnsaker og en dressing. Jeg lagde en enkel men god en av 1 avokado, 2-3 ss matyoghurt og 1-2 ss sweet chili saus som jeg blander sammen med en stavmikser. Velbekomme!

 

Reklamer

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s