Kyllingnuggets med søtpotetfries

Fotballfrues kyllingnuggets gikk rett hjem hos store og små på Lampemyra. Veldig hyggelig med en snartur i Alta!

Ingredienser:

900 gram kyllingfilet – del hver filet i ca 4 biter

2 poser baconsvor – kjør til småbiter i Food prosessor eller med stavmikser

200 g. revet ost (vi brukte en pose ferdigrevet med mozzarella og cheddar)

litt hvetemel

2 egg – piskes lett i en bolle

salt & pepper

hvitløkskrydder hvis du har

Sett ovnen på 250 grader – gjerne med luft.

Del opp kyllingen. Ha litt mel i en bolle, pisk eggene i en bolle, bland osten og baconsvoret i en tredje bolle sammen med litt salt, pepper og krydder. Vend kyllingbitene først i mel, deretter i egg og tilslutt i osteblandingen. Legg på en stekebrett med papir. Ha eventuelle rester av osteblandingen på toppen av hver bit. Stek i ca. 20 minutter i ovnen. Pass på så osten ikke brennes. Vi spiste nuggetsene med søtpotetfries, mango- og avokadosalat med ruccola og sweetchilimajones som du finner oppskrift på her.

wp-1488656566079.jpg

 

 

Advertisements

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s