Sprøstekte torsketunger med karri, sesamfrø og srirachamajo

Dette ble så godt! Torsketunger med sprøtt ytre laget av  panko-brødkrumme, karrikrydder og sesamfrø. Super mat!

Ingredienser: Nok til ca 10 tunger

Torsketunger – rens og skjær gjerne bort noe av «tungeskinnet»

En skål med mel

En skål med egg og 1 ts salt pisket sammen

En skål med panko, 1 stor ts karrikrydder og 1 ss sesamfrø

Srirachamajones:

2 ss creme fraiche

2 ss majones

1/2-1 ts srirachasaus (eller du kan bruke 1 ss sweetchilisaus om du har det)

Vend tungene først i melet, deretter egget og så tilslutt i brødkrummen. Sprøstek tungene i olivenolje og server med majonesen. Rotmos med søtpotet, gulrot og kålrot var godt som tilbehør.

wp-1489004035846.jpg

 

Reklamer

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s