Vi har fått oss donutstekebrett – så nå tester vi oppskrifter. Denne ble bedre enn den vi prøvde sist, så her kommer oppskriften. Sånn halvveis «oversatt»… du får kjenne litt etter når du lager røra, skal være ca. som en sjokoladekakerøre i tykkelse.
Stekes på 215 grader i ca. 7 minutter. Pass så den ikke blir overstekt, da tror jeg den fort vil oppleves litt tørr. Når du trykker på donuten skal den sprette tilbake, da er den ferdigstekt.
Ingredienser:
2 cups (ca. 4-5 dl) hvetemel
3/4 cup (ca. 1 1/2 dl) sukker
2 ts bakepulver
1/4 ts muskat
1/2 ts salt
3/4 cup (skummet) kulturmelk
2 egg
2 ss smeltet smør
Bland det tørre, ha deretter i melk, egg og smør. Rør raskt sammen. Ha røra i en sprøytepose. Smør brettet, vi brukte formfett på spruteflaske i dag. Fyll hver runding ca. 2/3 full.
La donutene stå et par minutter i brettet før du vipper dem ut. Ha på eventuell pynt mens de er varme. I dag vendte vi noen i sukker og kanel, pensle først med litt smeltet smør og ha sukker og kanelblanding på. Og så hadde vi melisglasur på noen.
marits mat 