God hverdagsrett som er rask å lage, spesielt om du bruker 5 minutter kvelden før til å legge kyllingen i marinaden. Da er det bare å steke den, koke ris og lage salat når du kommer hjem fra jobb.
Jeg brukte en pakke med kyllinglår, med skinnet på. delte lårene i to. Det går også an å bruke kyllingklubber eller kyllingvinger her.
Lag marinaden av:
3 fedd hvitløk, revet
1-2 ss revet ingefær
0,5 dl mørk soyasaus (ketjap manis)
1/2 ss honning
3 ss brunt sukker
1 ss riseddik
Ha kjøttet i en bolle og hell marinaden over, la stå over natten i kjøleskapet.
Stekes i ildfast form på 200 grader varmluft i ca. 35 minutter. Pass på at det ikke brenner seg. Ha over litt sesamfrø de siste minuttene. Server med f.eks ris og en mango- og avokadosalat.
marits mat 