Guttas nye yndlingsmiddag: Ovnspannekake med bacon

Lag pannekakerøra av disse ingrediensene:

25 g smør
200 g hvetemel
75 g rugmel
1/2 ts salt
7 1/2 dl melk
3 egg

Hell røra i en langpanne med bakepapir. Fordel tynne skiver med bacon oppå røra. Stekes på 225 grader i ca 30 minutter. Pannekaka sveller opp og bukter på seg (ser veldig imponerende ut så lenge ovnsdøra er igjen, den faller sammen når man tar den ut). Hvis den begynner å bli veldig brun, kan du slå ned varmen til 200 grader de siste 10 minuttene. Server med blåbærsyltetøy. Vi spiser tomatsuppe til.