Granola

2 dl store havregryn

2 dl ruggryn

2 dl corn flakes (knus litt med hendene)

1/2 dl linfrø

1 dl solsikkekjerner

5 ss kokosmasse

100 gram (assorterte) nøtter (hakket) – dvs. det du har…valnøtter, hasselnøtter, pistasj

1 ts kanel

1 ts vaniljesukker

1 ts salt

7 ss flytende honning

2 ss brunt sukker

1/2 dl solsikkeolje

Bland alt det tørre i en bolle. Bland olje, honning og sukker i en kjele og varm opp til det er flytende. Hell over i bollen og bland alt godt. Spre alt utover på en bakeplate med bakepapir på. Sett i ovnen på 160 grader i ca. 15 minutter, pass på så det ikke blir brent. Rør om noen ganger. Avkjøl og ha i tørket frukt f.eks. tranebær hvis du har lyst til det.

Jeg spiser halvt om halvt med cottage cheese, naturell yoghurt, bær og med granola på toppen, kjempegodt!