Biđus a la Marit

(3. porsjoner)(428 kcal pr. porsjon)

400 gram reinsdyrkjøtt (jeg brukte biđus biergu fra Hjerttind rein)

2 ss hvetemel

Salt/pepper

2 ss margarin

2 store gulrøtter

½ kålrot – liten

Ca. 8 poteter (guløye el lignende)

medhvetemel

Vend kjøttet som er skåret i grytebiter i mel iblandet salt og pepper. Brun kjøttet og hell på vann til det dekker kjøttet. La småkoke ca. 30 minutter. Ha i gulrøtter og kålrot i biter. La koke i ca. 15 minutter. Ha deretter i potetene og kok til de er møre. Smak til med salt og pepper. Du ser selv hvor mye væske du har i, jeg liker at gryta er litt tykk, men den kan også være mer flytende, som en suppe. Snak til med salt og pepper. Server med flatbrød eller brød, og tyttebærsyltetøy.

bidus

Reklamer

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s